Recettes à base de fromage
Avocat farci au Père Joseph, crevettes et tomates
Ingrédients: pour 4 personnes : 2 avocats, 200 gr de crevettes décortiquées, 2 grosses tomates charnues, 1 cuiller à soupe de yaourt, 200 gr de Père Joseph, 200 gr de salade mélangée, 1 cuiller à soupe de ciboulette hachée, 1 cuiller à soupe d'huile d'olive, poivre et sel, quelques feuilles d'herbes aromatiques
Préparation du repas: Découpez les avocats en 2 et ôtez-en le noyau; à l'aide d'une cuiller, enlevez la chair et découpez-la en petits pavés. Epluchez les tomates charnues, éliminez les pépins et découpez également la chair du fruit en petits pavées tout comme l'avocat, faites de même avec le Père Joseph. Mélangez alors l'avocat, les tomates, les crevettes et le fromage, ajoutez-y le yaourt et la ciboulette hachée, salez et poivrez. Assaisonnez la salade d'un peu de poivre et d'huile d'olive.
Préparation des ingrédients: 20 min.
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Père Joseph
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